ゆうやです。



ﾌﾞﾛｸﾞの更新が滞ってました。楽しみにしていたみなさん、申し訳ありませんでした。



さて、７月に入った今日はやや涼しいですが、６月下旬の急激な気温の上昇と
連日の夏日に体がついていかず、すでに夏バテ気味です。
暑い日が続いて毎日の晩酌も、ついつい進んでしまいますが、夏のおつまみの定番
と言えばやっぱり「枝豆」でしょう。

近年は冷食の枝豆が主流になり１年中食べる事ができますが、やっぱり夏は生の
枝豆が一番でしょう。

枝豆には体内の毒素を無毒化する「ﾒﾁｵﾆﾝ」や、肝臓の働きを助ける「ｺﾘﾝ」が含ま
れているため、ビールに枝豆の組み合わせは科学的にも理にかなっている訳ですね。

今は群馬や埼玉の枝豆が大半ですが、あと１ヶ月もすれば青森県産もでてきます。
そして、青森特有の「毛豆」も８月に入ると収穫できるでしょう。これからが夏本番、暑
い日が続くと思いますが、ビールに枝豆で今年も夏を乗り切りましょう。