寒いです。

最近寒くなってきました。
仕事も大変です。
みんながんばりましょう。

　　　　　　　　　　　　ゆうや

　5月もいよいよ終わりに差し掛かり、地物野菜が目立つようになりました。やはり青森に住んでいる以上、青森産のもので生きていたいもの。私自身の体も純青森産を目指して、これからの野菜料理を楽しみたぃです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あすなろ太郎　　　　　　　　　　　

桜咲く

　今年も弘前公園の桜も見事に開花し、大勢の観光客で賑わっております。
個人的には、夜桜が好きで毎年欠かさず足を運んでおります。花より団子ですけど（笑）!!!

　さくらの開花宣言が例年より遅く、満開時期を伺っているうちに、天候回復による気温の上昇で、
あっという間に満開→散り始めになりました。
　この業界も旬の野菜を販売するときは、様々な要因を見極めながらタイミング良く販売展開を
しなければいけません。

　予想はいつもハズレますけどねぇ～！！伊藤さん！？

　販売に萎縮せず、今後も頑張りましょうｖ（＾0＾）ｖ


hiro
　

頑張れ 楽天！

４日にＫスタにソフトバンク戦を見に行きました。天気はよかったのですが、風が冷たく、とてもさむかったです。マー君が９回まで投げたのですが、おしくも負けてしまいました。クリーンナップが打てなく、とても残念でした。４番山崎がんば！

春です

最近は春になったのに雪が降ったりで寒いです。体調管理に気を配りたいです。

ゆーやです。

今日は寒いです。春からまた冬に逆戻りした感じです。
野菜の相場も心配です。今現在も高値が続いているのに、これ以上どうするんでしょう。
４月も不安でいっぱいですが、新年度になりますので、みんなでがんばりましょう。

春とほうれん草と卒業と私

芽生えの季節を迎え気候も穏やかになり、
だいぶ春めいて参りました。
いかがお過ごしでしょうか？あすなろのKAT-TUNです。

とは言え、朝晩はまだまだ寒い日が続いております。
今日は久々に雪もチラつきましたが、
それでも日中になると融けて無くなり、
押し寄せてくる春の勢いには勝てないみたいです。

地場産のほうれん草の出荷も順調過ぎるくらい順調で
日々販売に勤しんでおります＾＾；
徐々に農作物が生育するのに適した気候になりつつある
という証拠でもあるのでしょうが、この順調すぎる増量は
単に温暖になってきたから！…というだけではないのです。

青森県は夏秋のトマトの一大産地でありますが、
トマト農家の方は一般的に夏場のトマトのハウスを利用して、
ほうれん草や他の農作物を栽培し、
トマトを栽培したときに土壌に残った肥料（残肥）を 吸わせ、
土壌の状態をリセットさせるのですが、
まもなくトマトの定植作業に取り掛かる為、
冬の間栽培していた農作物を収穫しきって、
ハウスを空けてしまわなければならないのです。
その為、この時期は飛躍的に出荷量が増量する訳です。


…もちろん収穫しきってしまうと
今度は全くといってイイほど入荷が途絶えてしまいますが。


恐らく今月の連休までにはこの収穫作業も
ひと段落する見込みです。ご用心を！

さて、巷では卒業シーズンを迎えておりますが、
実は私も明日であすなろ青果を卒業する事になりました。

9年弱この会社でお世話になりましたが
本当に勉強になることばかりでした。

なにせ入社当時は葉物の区別がつかないくらい
野菜に対してあまりにも無知でしたが、
今ではその葉物の担当を任せていただき、
旬や食べ方、調理法などの知識を深めることが出来ました。

また、青果物という定価の無い、相場の変動のある商品を
取り扱う商売人として、未だ半人前であったものの
商売の最前線に立ち、商談、駆け引き、情報の重要性、
売り手と買い手のコミュニケーションの大切さを
学ぶことが出来ました。
特に商品の取引をするにあたり
相場や価格はモチロン大事ですが、
それよりも人間関係を深め信頼を築き上げていく事が
非常に大切だと痛感しました。

このあすなろ青果でこれまで学んだ事を生かし、
今後の人生に反映できればと思います。

取引させていただいた方々には
ご迷惑を掛ける事が多々あったかとは思いますが、
ご愛顧していただき、本当にありがとうございました！